|
Люблю готовить!
|
|
| Alice | Дата: Воскресенье, 23.02.2014, 16:28 | Сообщение # 31 |
 Бог форума
Группа: Модератор Форума
Сообщений: 16365
Статус: Offline
| Апельсиновые палочки в шоколаде
Ингредиенты:
● 3 апельсина с толстой кожурой
● 1 стакан сахара
● 1 стакан воды
● 200 гр темного шоколада
Способ приготовления:
1) Очистить апельсин от кожуры
2) Нарезать кожуру на длинные палочки
3) Вскипятить воду на огне, добавить палочки - держать их в кипяченной воде пару минут до мягкости и прозрачности
4) Достать их из воды и отложить, сверху щедро посыпать сахаром или обвалять с сахаре -дать застыть на решетке
5) Растопить шоколад и каждую палочку окунуть в шоколад и снова поставить на решетку, дать застыть и готово
Приятного аппетита ;)
|
| |
| |
| Alice | Дата: Воскресенье, 23.02.2014, 19:56 | Сообщение # 32 |
|
Бог форума
Группа: Модератор Форума
Сообщений: 16365
Статус: Offline
| Cалат "Соломка"
Ингредиенты:
- 1 банка консервированной кукурузы
- 300 гр копченой колбасы
- 2 свежих огурца
- 4 яйца (вареных вкрутую)
- майонез для заправки
С кукурузы слить рассол. Яйца очистить, огурцы вымыть.
Яйца, колбасу и огурцы нарезать тонкой соломкой.
Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить, заправить майонезом.
|
| |
| |
| Alice | Дата: Суббота, 22.03.2014, 16:13 | Сообщение # 33 |
|
Бог форума
Группа: Модератор Форума
Сообщений: 16365
Статус: Offline
| Красивая и вкусная закуска из сельди
Ингредиенты:
— селедка
— огурец
— красный перец
— яйцо- 1 шт
— одна луковица
— зелень (укроп,петрушка-по вкусу)
— морковь 2 шт
— желатин
— майонез
Приготовление:
Берем 1 селедочку и разбираем на 2 филе без костей. Огурец порезать тоненькими пластинками.
Берем половинку красного перца и нарезаем его квадратиками. Вареное яйцо и вареную морковь порезать на маленькие кубики.
Зелень мелко порезать.
Замочить 1 ст ложку растворимого желатина в 100 гр кипятка,размешать до полного растворения.Хорошо смешать 3-4 стол.ложки майонеза с 2-3 ложками раствора с желатином.
Смешать с подготовленной нарезанной начинкой для рыбы(огурец и перец красный оставляем и не смешиваем с майонезом).
Теперь берем пищевую пленку и на нее будем собирать слоями:
половинка филе, половина яично-морковной смеси, половина пластинок огурца и перца, теперь повторяем: вторая половина яично-морковной смеси, вторая половина пластинок огурцов и вторая половина филе сельди.
Плотно завернуть в виде колбасы или прямоугольника при помощи пищевой пленки, края завязать.
И убираем на ночь на холод.
На следующий день достаем и режем на красивые кусочки.
Приятного аппетита!
|
| |
| |
| Rossi08 | Дата: Воскресенье, 23.03.2014, 01:39 | Сообщение # 34 |
 Бог форума
Группа: VIP
Сообщений: 1797
Статус: Offline
| Видел где-то обои на стену, похожие на это блюдо:
Сообщение отредактировал Rossi08 - Воскресенье, 23.03.2014, 01:40 |
| |
| |
| Alice | Дата: Воскресенье, 23.03.2014, 14:10 | Сообщение # 35 |
|
Бог форума
Группа: Модератор Форума
Сообщений: 16365
Статус: Offline
| Ну.. обои это слишком.. 
|
| |
| |
| Alice | Дата: Воскресенье, 23.03.2014, 18:52 | Сообщение # 36 |
|
Бог форума
Группа: Модератор Форума
Сообщений: 16365
Статус: Offline
| C помидорок снять шкурку, перекрутить в блендере и переложить в формочки на 2 часа в морозилку. Использовать такие мороженные помидоры можно при варке борща, овощного супа, тушении картошки или в соусы.
|
| |
| |
| Chicane | Дата: Воскресенье, 23.03.2014, 21:56 | Сообщение # 37 |
 Бог форума
Группа: VIP
Сообщений: 7751
Статус: Offline
| прикольные помидорки )
|
| |
| |
| Alice | Дата: Воскресенье, 23.03.2014, 23:34 | Сообщение # 38 |
|
Бог форума
Группа: Модератор Форума
Сообщений: 16365
Статус: Offline
| главное - удобно 
|
| |
| |
| DolceV | Дата: Четверг, 27.03.2014, 22:19 | Сообщение # 39 |
 Бог форума
Группа: VIP
Сообщений: 1696
Статус: Offline
| Чайная колбаска...любимое лакомство
Ингредиенты:
Печенье (песочное, например "Юбилейное") — 600 г
Масло сливочное — 200 г
Какао-порошок — 2 ст. л.
Молоко — 1/2 стак.
Сахар — 1 стак.
Приготовление:
1. Печенье раскрошить руками или при помощи скалки (поместив печенье в пакет).
2. Какао смешать с сахаром.
3. Масло нарезать кусочками и растопить в кастрюльке, добавить молоко, всыпать какао с сахаром.
4. Поставить на плиту и нагревать помешивая, пока сахар полностью не растворится (но не кипятить!). Снять с огня, перемешать с раскрошенным печеньем до получения густой консистенции.
5. Скатать колбаски, завернуть их в пищевую пленку и убрать в холодильник на 6 часов. Нарезать, как колбасу.
|
| |
| |
| SNOWBARS | Дата: Суббота, 19.04.2014, 12:18 | Сообщение # 40 |
 Бог форума
Группа: Модератор Форума
Сообщений: 7738
Статус: Offline
| Ну назвать себя поваром не могу,но кое-что умею. Предлагаю вам рецепт салатика,который попробую описать и показать.
И так-с начнем!
Возьмите куриный окорочок и засуньте в кастрюлю(конечно с водой),варите до готовности.
В другой кастрюле отварите 400 грамм шампиньонов. Еще нам понадобятся: свежие огурцы - 2 шт; яйцо(вареное) - 5 шт; сыр(твердый) - 100 гр; майонез; пол-головки лука; соль, перец по вкусу.
Отварную курятину мелко шинкуем, добавляем лук, солим - перчим, перемешиваем - это будет 1 слой.
Сверху это дело заливаем майонезом и распределяем силиконовой лопаткой(у хозяюшек есть такие).
Рубим огурцы небольшими кубиками,выкладываем, немного подсолим, - это 2 слой.
Снова заливаем майонезом и выравниваем.
Отваренные грибочки мелко нарезаем и обжариваем на сковороде, выкладываем - это 3 слой.
Яйца трем на крупной терке - это 4 слой.
Теперь на мелкой терке трем сыр, не жалеем закрываем хорошо - это 5 слой.
Осталось нарисовать майонезом сетку и украсить веточками укропа. Приятного аппетита! 
|
| |
| |
| Alice | Дата: Суббота, 19.04.2014, 12:42 | Сообщение # 41 |
|
Бог форума
Группа: Модератор Форума
Сообщений: 16365
Статус: Offline
| наверняка вкусно. спасибо.. огурцы у нас уже продают на рынке..
|
| |
| |
| SNOWBARS | Дата: Суббота, 19.04.2014, 14:19 | Сообщение # 42 |
|
Бог форума
Группа: Модератор Форума
Сообщений: 7738
Статус: Offline
| Alice, сейчас этот салатик стоит на пропитке,украшать я не умею,завтра моя половинка украсит,выложу пример сервировки.
|
| |
| |
| Alice | Дата: Суббота, 19.04.2014, 15:34 | Сообщение # 43 |
|
Бог форума
Группа: Модератор Форума
Сообщений: 16365
Статус: Offline
| Супер! Кстати, я бы добавила еще 2 слоя... Один - зеленое кисло-сладкое яблоко (на терке) и второй - грецкие орехи (молотые). Очень будет вкусно!!!
|
| |
| |
| SNOWBARS | Дата: Воскресенье, 20.04.2014, 07:02 | Сообщение # 44 |
|
Бог форума
Группа: Модератор Форума
Сообщений: 7738
Статус: Offline
| Украшение(с меня)только сетка майонезом
|
| |
| |
| Alice | Дата: Воскресенье, 20.04.2014, 19:02 | Сообщение # 45 |
|
Бог форума
Группа: Модератор Форума
Сообщений: 16365
Статус: Offline
| SNOWBARS, ням...
|
| |
| |
